Giới thiệu về chúng tôi
CHÚNG TÔI LÀ AI?
GIÁ TRỊ CỦA CHÚNG TÔI
Tại Khách sạn Tieu, chúng tôi tin tưởng vào phẩm chất của những người mà chúng tôi hợp tác. Sự hợp tác là chìa khóa. Mỗi cá nhân hoặc nhóm mà chúng tôi làm việc cùng đều được chúng tôi coi là đối tác để không ngừng phát triển kiến thức và cùng nhau trưởng thành.
Chúng tôi cam kết duy trì tính xác thực, sự chân thành và cung cấp các sản phẩm chất lượng cao cho khách hàng.
Giảm thiểu chất thải là điều vô cùng quan trọng đối với chúng tôi và chúng tôi sẽ nỗ lực không ngừng để tìm ra những cách thức mới nhằm giảm thiểu nó. Cách tiếp cận thực tiễn cho phép chúng tôi làm việc rất gần gũi với thiên nhiên và các khía cạnh nông nghiệp trong sản xuất, điều này giúp chúng tôi luôn gắn bó với thực tiễn.
Nông sản trù phú của Việt Nam đã truyền cảm hứng cho chúng tôi hòa mình trọn vẹn vào nền văn hóa nơi đây. Chúng tôi cam kết đóng góp trở lại cho cộng đồng nơi chúng tôi hoạt động và điều này bao gồm việc hợp tác chặt chẽ với nông dân để trao quyền cho họ.
MỤC TIÊU CỦA CHÚNG TÔI
Mục tiêu chính của chúng tôi là bảo tồn và bảo vệ các trang trại và sinh kế của nông dân trong bối cảnh du lịch đang tác động mạnh mẽ đến đất đai. Nông dân xứng đáng được tiếp cận nhiều hơn với sự hỗ trợ, các phương pháp cập nhật và cải tiến để tối đa hóa tiềm năng của các sản phẩm mà chúng tôi đang hướng đến giúp đỡ họ.
Chúng tôi cũng cam kết sản xuất 100% sản phẩm hữu cơ một cách bền vững từ khâu trồng trọt đến thành phẩm cuối cùng trong tương lai gần.
Ớt Phú Quốc
Đảo Phú Quốc sở hữu những đặc điểm môi trường tạo nên điều kiện lý tưởng cho cây tiêu phát triển. Đất đai giàu khoáng chất tự nhiên cùng khí hậu nhiệt đới hoàn hảo tạo nên nền tảng tự nhiên giúp cây tiêu sinh trưởng mạnh mẽ. Chúng là báu vật của hòn đảo và được mệnh danh là "những viên ngọc quý" của Phú Quốc, Việt Nam.
Quả thu được từ cây Piper Nigrum được chế biến thành ba loại hạt tiêu: hạt tiêu đỏ, hạt tiêu trắng và hạt tiêu đen.
Mặc dù cùng xuất phát từ một loại quả mọng, nhưng các loại ớt này lại khác nhau về hương vị, mùi thơm và hình thức.
Khách sạn Ho Tieu cung cấp những loại ớt mà chúng tôi tin là ngon nhất để nâng tầm trải nghiệm ẩm thực của khách hàng. Hương vị đa dạng, đậm đà và phong phú của các loại ớt của chúng tôi có thể kết hợp hoàn hảo với hầu hết mọi món ăn.
Nhờ vào sự khéo léo của những người nông dân cần mẫn, những người đã hoàn thiện các quy trình tự nhiên và truyền thống qua nhiều thế hệ. Điều quan trọng đối với chúng tôi là đảm bảo rằng những người nông dân, những anh hùng thực sự của câu chuyện này, được hỗ trợ và tôn vinh.
Mặt khác, du lịch đang phát triển nhanh chóng trên đảo và diện tích các trang trại đang giảm dần. Khách sạn Ho Tieu rất tâm huyết trong việc hợp tác chặt chẽ với cộng đồng nông dân để đảm bảo họ có thể phát triển và bảo tồn đất đai của mình. Ớt Phú Quốc thực sự là một báu vật mà chúng tôi hy vọng các thế hệ sau sẽ được thưởng thức.
NGƯỜI SÁNG LẬP CỦA CHÚNG TÔI
Lora (Lê Thị Nuôi) từng là một đầu bếp với thiên phú vị giác. Cô gắn liền với những cây tiêu Phú Quốc từ những ngày thơ ấu.
Xã hội phát triển, thế giới đổi thay, những trang trại tiêu Phú Quốc dần dần biến mất, sinh kế của người dân trên mảnh đất quê hương bị ảnh hưởng. Trước tình hình đó, Lora quyết định thành lập The Hồ Tiêu với mong muốn bảo tồn các trang trại hồ tiêu, đem đến thu nhập cho nông dân địa phương trong thời kỳ mới.
Cảm ơn bạn đã đọc!